Stagionello è un armadio/vetrina che riproduce il clima ideale per la cura di salumi o formaggi. Dotato di impianti per refrigerazione e riscaldamento con controllo umidità, consente di raggiungere la temperatura e l’umidità desiderata in breve tempo, per poi essere a lungo mantenuta, grazie alla densità del poliuretano espanso utilizzato per l’isolamento.Stagionello tramite il suo sistema di Asciugatura e stagionatura automatico gestisce sei fasi programmate, (stufatura, asciugatura, rinvenimento, riciclo aria, stagionatura), può essere utilizzato per curare e conservare salumi o formaggi riproducendo all’interno di esso il clima ottimale. Il sistema di comando automatico, preimpostato con le ricette climatiche Regionali Italiane, consente di richiamare la ricetta (esempio “Cacciatorino”); premendo avvio, stagionello riprodurrà automaticamente tutte le fasi di Stufatura, Asciugatura, Stagionatura, ideali per la maturazione dei vostri Salumi Tradizionali e Genuini.

>>nessuna esperienza richiesta

>>stagionatura tutto l’anno

>>ingombro ridotto

>>salumi pronti in soli 20 giorni

>>facile installazione

>>risparmio energetico

>>specializza il tuo negozio

>>è sia stagionatore che conservatore

STG 200 MT capacità >>>200Kg