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> stagionello
stg 700 mt0
Stagionello è un armadio/vetrina che riproduce il clima ideale per la cura di salumi o formaggi. Dotato di impianti per refrigerazione e riscaldamento con controllo umidità, consente di raggiungere la temperatura e l’umidità desiderata in breve tempo, per poi essere a lungo mantenuta, grazie alla densità del poliuretano espanso utilizzato per l’isolamento.Stagionello tramite il suo sistema di Asciugatura e stagionatura automatico gestisce sei fasi programmate, (stufatura, asciugatura, rinvenimento, riciclo aria, stagionatura), può essere utilizzato per curare e conservare salumi o formaggi riproducendo all’interno di esso il clima ottimale. Il sistema di comando automatico, preimpostato con le ricette climatiche Regionali Italiane, consente di richiamare la ricetta (esempio “Cacciatorino”); premendo avvio, stagionello riprodurrà automaticamente tutte le fasi di Stufatura, Asciugatura, Stagionatura, ideali per la maturazione dei vostri Salumi Tradizionali e Genuini.
>>nessuna esperienza richiesta
>>stagionatura tutto l’anno
>>ingombro ridotto
>>salumi pronti in soli 20 giorni
>>facile installazione
>>risparmio energetico
>>specializza il tuo negozio
>>è sia stagionatore che conservatore
STG 700 MTo capacità >>>100Kg